Análisis de Laboratorio: Nuestra asistencia le ofrece las herramientas de control para garantizar el cumplimiento de los diferentes protocolos privados como gubernamentales.
Además, le brindamos distintas soluciones de seguridad y calidad alimentaria.
Tipos de análisis:
1. Análisis microbiológicos: se utilizan para detectar la presencia de microorganismos patógenos o indicadores de higiene en los alimentos, como Salmonella, Listeria, E. coli, entre otros.
2. Análisis físico-químicos: se utilizan para determinar la composición química y las propiedades físicas de los alimentos, como el contenido de humedad, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales, pH, acidez, entre otros.
3. Análisis sensoriales: se utilizan para evaluar las características organolépticas de los alimentos, como el sabor, aroma, textura, apariencia, entre otros. Además, nos ayuda a desarrollar el periodo de aptitud del alimento.
4. Análisis de alérgenos: se utilizan para detectar la presencia de alérgenos en los alimentos, como gluten, lactosa, frutos secos, entre otros.
5. Análisis de residuos de pesticidas: se utilizan para detectar la presencia de residuos de pesticidas en los alimentos, con el fin de garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo humano.
6. Análisis de Ambientales: se utiliza para detectar el contenido de impurezas, patógenos, etc. en suelo, aire y agua Siendo un riesgo importante en sus detecciones.
